Энотека Pinchiorri

Адрес: Италия, Флоренция, Via Ghibellina, 87

Официальный сайт: http://www.enotecapinchiorri.it

Цена: средний чек 170 евро

Лучший ресторан Флоренции, один из лучших в Италии (три звезды Michelin), где французская и итальянская культуры здесь слились воедино. Владельцы ресторана – семейная пара: Анни Феольде родом из Ниццы, Джторджио Пинкиорре – уроженец Модены. В ресторане два повара и два варианта блюд в дегустационном меню. И две винные карты: итальянских вин и остального света.

Энотека насчитывает 150000 бутылок и 200 сортов вин, многие из которых крайне редки и хранятся вместе с соответствующими старинными бокалами. Для посетителей существует дресс-код.